健康素养66条（2024版）视频展播（30）丨公筷分餐好习惯，共筑健康新食尚
为大力开展健康知识普及，倡导文明健康生活方式，不断提升居民健康素养水平，自治区卫生健康委聚焦《中国公民健康素养——基本知识与技能（2024年版）》（简称“健康素养66条”）组织制作了系列科普短视频，现在“健康八桂”媒体平台陆续展播。本期展播第30期：
公筷分餐
家庭饮食健康：公筷分餐，共享营养美味
公筷分餐是预防疾病传播的有效措施。家庭成员在就餐时应使用公筷公勺夹取食物，避免交叉感染。同时，分餐制还有助于控制食物摄入量，实现均衡营养。
“一人感染Hp，全家阳性”！健康防护从餐桌公筷分餐开始
在各大医院的消化内科病房，一种现象正频繁出现：当一位患者被检测出幽门螺旋杆菌（简称Hp）阳性后，不久便会有其家人组团前来做Hp检测，而检测结果往往呈现出“一人感染，全家阳性”的惊人一致性。
中国居民膳食指南（2022）一般人群膳食指南 准则八：公筷分餐拒绝浪费（8）
食源性疾病：由食品中致病因素引起，包括感染性和中毒性疾病。主要致病因素：致病性微生物（如沙门菌、副溶血性弧菌等）、天然毒素、寄生虫和有毒化学物质。传播途径：沙门菌：家禽、家畜、肉类食品、蛋类。副溶血性弧菌：海产品。大肠埃希菌：人和动物肠道。单增李斯特菌：肉制品